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小作坊现榨油就一定不能吃了吗?

小作坊现榨油就一定不能吃了吗?

不能一概而论,但要承担更多风险! 当然,这不是说所有的小作坊都一定是危险的,我相信也有很多小作坊是本着为顾客负责的态度,从原料到加工都严格把关的。但是,我们仅从规模...
土榨油坊榨油、炒货、过滤设备干净吗?

土榨油坊榨油、炒货、过滤设备干净吗?

土作坊环境不干净,没有定期清洗过设备! 小作坊还有很多地方是非常堪忧的。土榨油不仅不会更安全更健康,其中的杂质反而会给人们的健康埋下安全隐患。...
土榨油精炼过吗?

土榨油精炼过吗?

没有。 土榨油说白了就是把原油拿来直接食用,这个完全有背于现代食品科学,也不符合国家标准对安全的规定。 土榨油由于没有精炼,烟点往往更低,炒菜时油烟也越大,对人体健...
现榨油营养成分有多少?

现榨油营养成分有多少?

土法压榨采取的螺旋热榨法,其温度能达到120℃左右。采取土法压榨,其产生的高温会对其中的营养成分造成破坏。如亚麻酸,一遇高温则会消失。 另外,由于土榨油所含杂质较多,烟...
现榨油为什么会出现黄曲霉素超标问题?

现榨油为什么会出现黄曲霉素超标问题?

花生霉变是造成花生油中黄曲霉毒素B1超标的主要原因。 每年花生生产季节都正值盛夏,气温高、湿度大,容易造成花生霉变。 有人也许会说,我们自己榨油都会仔细把不好的花生挑拣...
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